先週の調理から、パスタのメニューが新しくなりました！！
『帆立とブロッコリーのカルボナーラ風』
カルボナーラのメニューがよく出て来るセレンディップ。メンバーさん達にカルボナーラが好きなのか聞いたら、「カルボナーラしか、レシピ本から見つからないんです…。」と。
新しいレシピ本が必要なのかなあ…。
とか、思いながら、春を思うメニューで、セレンディップの秋が始まりました(^_^;)
最近、新しくの調理に参加してくれるメンバーさん達も増えて、パスタのゆで方やブロッコリーの切り方を教え合って進めています。
教えてくれるメンバーも、最初は出来なかったし見当もつけられない感じだったのに、とっても頼りになるようになったなあ…。
見た目はばっちり！！の『帆立とブロッコリーのカルボナーラ風』！！
いざ、食べてみると、
「…味がしない…」
そして…
「大量に残った卵白、どうするんですか？」
どうやら、改善の余地がたくさんありそうです(^_^;)
これからまた数か月、試行錯誤しながら、美味しいメニューに仕上げていきます！！
※セレンディップの【調理】では、炒め物・パスタ・カレーでメニューを決めて数か月同じレシピに取り組みます。味や材料、作り方を、メンバーさんそれぞれの好みや調理しやすい方法に変えながら、セレンディップ流のメニューを作って行きます。
→セレンディップのメニューレシピ『セレシピ』はこちらから
（うめい）