残ってるよ

　セレンディップの冷蔵庫には、残っているものリストが貼ってあります。

　毎日毎日同じ人が管理してるわけじゃないし、みんなも冷蔵庫のことばっかり気にすること出来ないし、でも何度も賞味期限切れの卵を捨てちゃったし…。

　で、考えた結果紺こんな表になりました。

　始めは、残ったものを列挙するだけだったのが、残っている分量を書き、あちこちに書いていたらどれが何グラムか分からなくなったので、表にすることにしました。

　これで、残り食材を捨てることがなくなると良いな…。

　セレンディップの調理では、きっちり分量量って作るので、どうしても中途半端に材料が残ってしまうんです。で、残った材料は次回の副菜づくりに利用する。

　そんなサイクルで調理は回っていますよ～。

　そんなわけで、メインのおかずはもちろん、副菜のレシピもずいぶん増えてきました。

　みんな料理のレパートリーが増えてきましたよ～。

（うめい）